红红龙虾季 湖北监利叫响虾稻品牌

炎炎夏日,又到一年小龍蝦消費旺季。

5月20日,第四屆湖北·監利小龍蝦節暨監利大米展銷會開幕。産業搭台,經貿唱戲,數百名小龍蝦、稻米産業相關專家、采購商雲集于長江之濱湖北荊州監利市,實地觀摩、論壇研討、洽談合作,共同參與叫響監利蝦稻産業的區域公用品牌。

“監利是全國聞名的農業大市、魚米之鄉,擁有大江大湖大平原,小龍蝦産量已連續9年位居全國縣級第一。”監利市委書記韓旭曾數次走進電商直播間爲“監利龍蝦”“監利大米”代言,韓旭表示,監利將充分依靠科技提升農産品品質和生産效益,圍繞水稻水産兩個農業品牌,用心做大一只蝦,全力做強一袋米,提高監利特色農産品品牌的知名度,推動監利農業轉型和可持續發展。

“监利献美食,虾稻甲天下。”监利市市长聂良平介绍,监利是湖北省最年轻的县级市,近年来,监利充分挖掘農产品量大质优的潜力,大力發展生态种养,注重品牌营销,推动“监利龙虾”“监利大米”品牌建设规划落地,通过举办节会等活动,打造监利文化新名片、旅遊新亮点,为加速构建虾稻全产業链再添一把火。


第四屆湖北·監利小龍蝦節暨監利大米展銷會開幕

“雙水雙綠”生態示範引領監利蝦稻産業

監利是湖北省小龍蝦、水稻産量最大的縣市。2020年,監利農業再獲豐收,全市水稻面積218萬畝,水稻總産量120萬噸。小龍蝦養殖總面積穩定在148萬畝,産量達15.4萬噸,其中稻蝦共作面積108萬畝。在大災大疫之年,監利作爲糧食主産區,在保障國家糧食安全上,一直做著突出的貢獻。

2018年以來,監利市與華中農業大學雙水雙綠研究院開展技術合作,堅持生態優先發展,實現“雙水雙綠”關鍵技術創新與集成應用能力的進一步提升。2020年,監利“雙水雙綠”模式的化肥、農藥用量比一般種植模式減少了30%以上,形成了良性的“蝦—稻”生態循環。

“雙水雙綠”指充分利用平原湖區稻田和水資源的優勢實行稻田種養,使“綠色水稻”和“綠色水産”協同發展。中國科學院院士、華中農業大學教授張啓發表示,當前國家農業發展從數量驅動逐步向品質驅動轉變,雙水雙綠研究院以監利爲核心輻射江漢平原,定位于品質發展、戰略引領,關心經濟效益的同時也要注重生態效益。

“全國每3只小龍蝦裏面,約有1只來自荊州!在2020年度全國小龍蝦産量十強縣市中,荊州的洪湖、監利、公安位列其中。”荊州市副市長鄧應軍表示,荊州市農業比重較高,水稻、水産兩個産業在湖北省乃至全國都占有重要的份額和地位,希望進一步加強與華中農業大學等科研單位的合作,大力推進“雙水雙綠”工程,在推動鄉村産業振興上作示範。

目前,華中農業大學雙水雙綠研究院在監利新溝鎮建設300畝高標准小龍蝦工廠化育苗基地,並同步在程集鎮建立産學研示範基地,在周老嘴鎮建設國家水稻産業園基地。通過各基地協同科研,開展再生稻、中稻(蝦稻)和晚稻(蝦稻)品種比對試驗,將篩選出最適合江漢平原推廣的蝦、稻品種。

“監利龍蝦紅遍天下,監利大米香飄萬家。”監利市副市長楊金勇表示,監利將深入踐行新發展理念,實施以蝦稻共作升級版爲主要內容的“雙水雙綠”戰略,堅持把“雙水雙綠”産業作爲鄉村産業振興的主抓手,小龍蝦産業和大米産業正在向高質量發展邁進,爭取讓監利蝦稻品牌叫的更響。


监利小龙虾展示  徐美平 摄

大面積養蝦不如養大蝦

近年来,受疫情、养殖水平、市场消费习惯等因素影响,监利及湖北不少地区的小龙虾养殖户陷入“小虾多、卖价低”等困境,越来越多的虾農开始意识到,大面積養蝦不如養大蝦。

湖北省農業農村廳、省農業事業發展中心相關水産專家表示,將在潛江、監利等縣市先行指導開展“稻-蝦-憨”模式和“養大蝦”生産技術研究攻關,提高農民生産效益。

5月19日,湖北省農業事業發展中心和武漢市農科院水生所的專家來到監利尺八鎮尚禾農業專業合作社,指導農民開展“稻-蝦-憨”種養示範,在快要收完第一季小龍蝦的蝦稻田回形溝裏,投放“土憨巴”苗種。

“土憨巴”是沙塘鳢的俗稱,是經濟價值較高的長江野生魚類,有一定的消費市場。長江禁捕後,湖北開展了沙塘鳢等長江野生魚類的人工馴化繁育研究。武漢市農科院水生所專家介紹,“稻-蝦-憨”模式,是嫁接在蝦稻産業的基礎上,每畝蝦稻田再投放數百尾“土憨巴”苗種。在蝦稻田裏粗放養殖的“土憨巴”生長到一定程度,可吞食小規格的小龍蝦,降低小龍蝦養殖密度,有利于養大蝦。

監利尚禾農業專業合作社理事長歐陽斌,入選了農業農村部發布第四批全國農村創新創業優秀帶頭人典型案例名單,以及2020年度農民教育培訓“百名優秀學員”扶貧先鋒資助項目人選名單。他對記者說,打響監利蝦稻品牌,對合作社銷售的蝦稻等農産品幫助很大。合作社將一心一意當好農民的“田保姆”,十分願意嘗試“稻-蝦-憨”這樣“一田三收”的新技術模式,讓農民再增加一塊收入。

“買吃龍蝦去哪裏,量大質優在監利。”監利市農業農村局副局長張耀輝向記者介紹,近幾年,小龍蝦産業逐漸進入了調整期,未來,監利蝦稻産業既要保持産量的優勢,又要在新模式和高品質上下功夫。

品牌創建提升知名度

5月19日晚,走進位于監利天府東路的1號蝦鋪餐廳,座無虛席,門外還擺起了吃蝦大排檔。壹號蝦鋪老板鄒豔梅說,在當地政府和商紭I墓餐ο拢氨O利龍蝦”品牌越來越響,來吃蝦的外地顧客越來越多了。

鄒豔梅是監利黃歇口鎮六合垸村人,通過十多年的創業,“一號蝦鋪”已成爲監利最具特色和影響力的小龍蝦本土連鎖餐飲品牌,並在黃歇口鎮等地建起了蝦稻種養基地,開展線上線下同步營銷。

5月20日,在2021中國(監利)蝦稻産業電商論壇上,來自抖音、美團等互聯網公司的品牌專家,就監利蝦稻區域公共品牌提升、蝦稻産業互聯網建設、蝦稻産品電商銷售等方面建言獻策,賦能監利蝦稻品牌,助力産業升級。

爲補齊物流和深加工短板,監利構築由桐梓湖、滿堂紅、廣利隆、春燕漁業、遠博水産等企業聯合成立蝦稻産業聯合體,逐步健全優質蝦稻市場營銷網絡、主動適應和引領産業鏈轉型升級。在小龍蝦交易旺季,每天從監利小龍蝦交易中心發往全國450多個城市的小龍蝦達400多噸。航空運輸路線也正在洽談中。5月底,順豐、京東等物流公司也將進駐完畢。監利小龍蝦已成爲北京信良記、深圳墮落蝦,長沙文和友、武漢良品鋪子等十多家知名食品公司的深度合作夥伴。

重蝦不輕稻,監利市擦亮“監利龍蝦”品牌的同時,做優“監利大米”,水稻無公害産地認定實現全覆蓋。以名宇米業爲龍頭,聯合龍興湖、內荊河、武田家庭農場、大地春等單位成立監利富硒大米産業聯合體,統一制定富硒大米生産規劃和生産標准,進行優質大米加工和經營銷售。面向中高端消費市場,開發黑米、彩色米、粳稻米等特色稻米。2020年,“監利大米”地標品牌入選湖北省地理標志保護項目工程。

“種稻養蝦,綠色倍加。監利要在‘雙水雙綠’技術加持下,讓‘全國龍蝦第一縣’的成色更實更足。”監利市委書記韓旭說。

“湖田虾稻乡 好水出好虾。”中国水产流通与加工协会副会长、秘书长杜慧表示,监利市作为湖北省实施“双水双绿”战略的先行区和试验区,坚持以小龙虾和优质水稻为主导产品,创新改革,走出了一条以“虾稻共作升级版”为代表的现代農業绿色發展之路,有效促进了种养殖生产与生态环境保护和谐共优的良性循环。希望监利坚持以久久为功的精神和决心,依托平原湖区的地域优势和资源禀赋,继续创新發展,为做大做强绿色農業产業、实现乡村全面振兴做出应有的贡献。

2021欧洲杯足球决赛投注·中國農網记者 何红卫 乐明凯

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